سوابق تحصيل موسيقي:

- استفاده از محضر جلال ذوالفنون در زمينه: نوازندگي سه­ تار و رديف موسيقي ايران

- استفاده از محضر هوشنگ ظریف در زمينه: نوازندگي­ تار 

- استفاده از محضر استاد مصطفي کمال پورتراب در زمينه مباني نظري و دانستني هاي علم موسيقي

- استفاده از محضر فرهاد فخرالديني در زمينه: تئوري موسيقي- هارموني- تلفيق شعر و موسيقي

- استفاده از محضر کا مبيز روشن­ روان در زمينه: کنترپوان – سازشناسي و ارکستراسيون- فرم و آناليز- آهنگسازي- موسيقي فيلم

- استفاده از محضر شريف لطفي در زمينه: سُلفژ- تربيت شنوايي

- استفاده از محضر محسن الهاميان در زمينه: تئوري موسيقي- سلفژ- هارموني

فعاليت­هاي آموزشي:

داخل کشور:

- تدريس در: هنرستان عالي موسيقي، دانشگاه علمي-کاربردي ,موسسه آموزش عالي جهاد دانشگاهي، و آموزشگاه های معتبر تهران.

- مدیر مسئول و صاحب امتیاز آموزشگاه موسیقی گلباغ ترانه.

- برگزاری کارگاه های آموزشی و پژوهشی متعدد در دانشگاه هنر و معماری ، دانشگاه پارس و ... .

خارج از کشور:

- برگزاري کلاسها و کارگاه هاي آموزشي متعدد (Workshop )در دانشگاه لندن و آکادمي بريتانيا ومدارس ابتدايي و متوسطه انگلستان و اسکاتلند در زمينه: آشنايي با فرهنگ و هنر ايران - تجزيه و تحليل موسيقي ايران – رابطه ادبيات و عرفان با موسيقي ايران

-  نگارش و انتشار مقالات متعدد پژوهشی و موسیقایی در جراید و کتاب های هنری

آثار:

تأليفات

پنج جلد کتاب در زمينه گردآوري، نُت ­نگاري و آوانويسي تصنيف­هاي ملي و آهنگهاي محلي ايرانهمراه با CD به نامهاي:

1- جان مريم (1379)

2- غوغاي ستارگان (براي تار و سه تار) (1380)

3- غوغاي ستارگان (براي سنتور) (1381)

4- آتش کاروان (1382)

5- پيک سحري (1382)

6- کتاب چترعشق (مجموعه آثار شماره 1 انوش جهانشاهي) (1387)

7-کتاب تکنواز (آثاري از شادروان ارسلان خان درگاهي براي سه تار) (1387)

8-کتاب گردونه آکورد(راهنماي کاربردي در زمينه شناخت و استفاده از آکوردها در موسيقي)(1389)

9-کتاب ديارآشنا (مشتمل بر زيباترين ملوديهاي آناتولي وآذربايجان) (1389)

10- فوگ و انوانسيون (Fugue&Invention ):پارتيتور براي ارکستر مجلسي و آنسامبل کلاسيک و ايراني(1390)

11- گردآوري و ويرايشِ کتاب چهارمِ آموزش سه تار جلال ذوالفنون (براي هنرجويان پيشرفته) (1378)

12- ويرايش و بازنويسي کتاب تجزيه و تحليل موسيقي ايران (به دو زبان فارسي و انگليسي) تاليف جلال ذوالفنون (1379)

13- آموزش تار و سه تار (در دو جلد) براي کودکان و نوجوانان، همراه با سي دي (1395)

آلبوم ­هاي موسيقي:

1- نغمه­ هاي ماندگار1(تنظيم و اجراي ملوديهاي محلي ايران) (1382)

2- نغمه­ هاي ماندگار2 (تنظيم و اجراي تصنيف­هاي ملي و ملوديهاي محلي ايران) (1383)

3- چترعشق(آهنگسازي- تنظيم- خوانندگي- نوازندگي) (1386)

4- ديارآشنا 1 (تنظيم و اجراي زيباترين ملوديهاي آناتولي وآذربايجان)(1387)

5- ديارآشنا 2(تنظيم و اجراي زيباترين ملوديهاي آناتولي وآذربايجان)(1387)

6- فوگ و انوانسيون (Fugue&Invention ) : براي ارکستر مجلسي و آنسامبل کلاسيک و ايراني

7- خاطرت طلايي1 (خوانندگي به زبان ترکي استانبولي)(1392)

8- خاطرات طلايي2 (خوانندگي به زبان ترکي استانبولي)(1392)

9- مجنون زمانه (آهنگسازی، نوازندگی تار و سه تار) با خوانندگی سینا سرلک(1396)

ساير آثار:

- اجرای موسیقی(سه تار) در لوح فشرده ی کتابهای درسی دوره ابتدایی و متوسطه آموزش و پرورش (کتاب گویا).(1395)

- ساخت و اجراي موسيقي فيلمِِِ ((حافظ- لسان­ الغيب)) (Tongueof theHidden) به سفارش شبکه چهارِ تلويزيون انگلستان (1385) (برنده جايزه بهترين انيميشن در جشنواره فيلم کوتاه تهران در آبان 1387)

- ساخت و اجراي موسيقي متن فيلمي در رابطه با معرفي بخش ايرانشناسيدانشگاه لندن(2013)

- نوازندگي سه تار در تيتراژ و متن فيلم سينمايي ((سفر به هيدالو)) به کارگرداني مجتبي راعي (1384)

- نوازندگي سه تار در آلبوم ((مژده باران)) به آهنگسازي کامبيز روشن­ روان و خوانندگي بيژن بيژني (1385)

- همکاري در ضبط و اجراي شش CD ((آموزش سه تار)) جلال ذوالفنون (1380-1379)

- برگزاری ورکشاپ موسیقی- معماری برای دوره دکتری معماری دانشگاه هنر و معماری و دانشگاه پارس( از سال 1395 تا 1398)

- ساخت و تنظیم اثر کرال با شعری از حضرت مولانا برای گروه کر بزرگ( 1395)

- ساخت و تنظیم اثر کرال لالایی برای گروه کر بزرگ( 1396)

- نوازندگی تار و سه تار در تیتراژ و متن سریال تلویزیونی "ایراندخت" به آهنگسازی کامبیز روشن روان و خوانندگی سالار عقیلی(1397) 

مقاله ­ها:

1- موسيقي بيان بديع و زيباي احساسات است.

2- بررسي جشنواره موسيقي فجر

3- مشکلات موجود بر سرِ راهِ موسيقي اصيل ايران

4- آسيب­شناسي آواز در موسيقي ايران

5- بررسي مکتبِ سه تار ذوالفنون

6- کدام موسيقي با ارزش­تر است؟

7- ارزش­ها را جابجا نگيريد!

8- دستاوردِ تدريس موسيقي ايران در مدارس انگلستان

9- موسيقي اصيل ايران يکي از ريشه­ دارترين موسيقي­ هاي دنياست.

10- تفاوت صداي ساز و زبان­ ساز

11- موسيقي مقامي آذربايجان

12-آداب شنيدن موسيقي

13- موسيقي فولکلورآناتولي

14- تبيين جايگاه صحيح هنرمندان واقعي موسيقي و تمايز آنها از شبه هنرمندان

15- سه تار ساز پاک باز

16- جلال موسيقي ايران به ملکوت پيوست

کنسرت ­ها:

داخل کشور:

- کنسرت در شهرهاي مختلف استان گيلان (1372) (سرپرستي گروه نواي دل و نوازندگي سه تار)

- کنسرت در دانشگاه پيام نور (1377) (سرپرستي گروه مشتاق و نوازندگي سه تار)

- کنسرت در آباده فارس با گروه ذوالفنون (1378)

- کنسرت در استان چهارمحال و بختياري با گروه ذوالفنون (1378)

- کنسرت در تالار وحدت با گروه ذوالفنون (1380)

- کنسرت در تالار معلم تبريز با گروه ذوالفنون (1380)

- کنسرت پژوهشي (سخنراني و اجراي موسيقي) در رشت (1384)

- کنسرت پژوهشي (سخنراني و اجراي موسيقي) در دانشگاه گيلان (1386)

- کنسرت در فرهنگسراي خرد تهران (آذر 1390)

- کنسرت برج ميلاد تهران - يادواره استاد جلال ذوالفنون ( ارديبهشت 1391)

خارج از کشور:

- اجراي برنامه­ هاي متعدد تلويزيوني و صحنه­اي در آلمان (برلين) (2003)- کنسرت در اسپانيا (مايوکا) (2003)

- کنسرت در اسکاتلند در سالن CarlingAcademy (گلاسکو) با گروه MultiKulti (2004)

- کنسرت پژوهشي (سخنراني و اجراي موسيقي) در انگلستان، سالن KensingtonTownHall( لندن) (2005)

- کنسرت پژوهشي (سخنراني و اجراي موسيقي) در اسکاتلند، انجمن ايرانيان مقيم اسکاتلند (ISA) (2005)

- کنسرت در کليساي جامع پورتسموث(PortsmouthCathedral) انگلستان (2007)

- کنسرت در فستيوال بين­ المللي MerchantCityFestival اسکاتلند (2005)

- کنسرت در فستيوال بين­ المللي LewesLiveLiterature Festivalانگلستان (2006)

- کنسرت در فستيوال بين­ الملليFestivalWorldSufi اسکاتلند (2008)

- اجراي کنسرت در فستيوال پاييزي اسکاتلند (تور حافظ) در شهرهاي آبردين ، استرلينگ، بنکوري ،ادينبورگ و گلاسگو به همراه گروه رد نت (QueenHall - نوامبر 2012)

- کنسرت در آکادمي برتانيا (British Academy) - لندن (ژانويه 2014)

آشنایی با سازهای دیگر:

انوش جهانشاهي علاوه بر تار و سه تار با نوازندگی پیانو ، آکوردئون ، و باغلاما (دیوان) نیز آشنایی دارد. 

انوش جهانشاهي به منظور معرفي موسيقي ايراني و نيز پژوهش و تحقيق، سفرهاي متعددي به کشورهاي فرانسه، آلمان، روسيه ، انگلستان، اسپانيا، اسکاتلند، مالزي ، تايلند، سنگاپور، جمهوری چین ، گرجستان، جمهوري آذربايجان، ترکيه و امارات متحده عربي داشته است.